Le progrès aura t-il la peau de l’agriculture ?

10H30
Université de Bordeaux
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Amphi Ellul

En partenariat avec Sud Ouest

L’agriculture n’échappe pas au progrès technique. Les tracteurs sont guidés par GPS. Les robots foisonnent dans les étables. La chimie et la génétique s’imposent. Dans le même temps, le nombre d’exploitations et d’actifs dégringole. La chute est supérieure à 25% depuis le début des années 2000. En arrière-plan de cette toile de fond on assiste cependant à l’émergence d’une autre agriculture, une agriculture alternative qui ne fait pas de la course au progrès technique l’alpha et l’oméga. L’un des modèles l’emportera-t-il sur l’autre ? Ou faut-il parier sur une cohabitation pacifique ?